L’artigianato agroalimentare occupa un ruolo strategico nei progetti di rilancio dell’economia e la Cna, assieme a Confartigianato e comune di Montepulciano, sono molto attenti a questo settore. L’interesse dei consumatori verso questi prodotti, la forte capacità di penetrazione sui mercati esteri, l’abbinamento ideale con i vini di altissima qualità, a denominazione di origine, espressione di eccellenza del territorio, rappresentano alcuni tra i punti di forza dell’artigianato agroalimentare. Ma l’altro elemento primario è la qualità: la certezza della provenienza del cibo, oltre ad innescare benefici effetti sulla filiera, si traduce in elemento di salubrità e quindi di fiducia e di simpatia da parte del consumatore. Per tali ragioni le associazione degli artigiani organizzano per oggi a Montepulciano presso Palazzo del Capitano, Sala Conferenze alle ore 17, una tavola rotonda dal titolo “Artigianato agroalimentari: promozione e tutela dei prodotti di qualità”. Il programma si apre con il saluto dell’amministrazione comunale di Montepulciano, che assieme a Cna e Confartigianato ha voluto e organizzato la tavola rotonda, quindi l’intervento del presidente della Camera di Commercio di Siena Massimo Guasconi. Intervengono poi Federico Carletti, presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e Roberto Pardini, direttore Consorzio di Promozione e Tutela del Pane Toscano. La posizione e le proposte della Cna sono illustrate dal Presidente provinciale dell’associazione Paolo Parodi.
