Fine Chocolate Organization è il movimento internazionale che riunisce i cioccolatieri artigiani italiani di qualità. Tra i suoi obiettivi, la valorizzazione della realtà artigianale italiana attraverso strumenti di comunicazione e supporto alla presenza all'estero, il potenziamento dell'informazione e della formazione, l'ampliamento dei canali di distribuzione, il sostegno alla creazione di una filiera corta nel comparto, un migliore accesso alle fonti di approvvigionamento.

