Agroalimentare

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Il 15 dicembre 2017 è stata trasmessa a Camera e Senato la relazione Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia - anno 2016 . Il controllo ufficiale degli alimenti e delle bevande ha la finalità di verificare e garantire la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette a...
Sanità animale L’Ufficio 7 della Direzione Generale della Sanità Animale e dei Farmaci Veterinari pubblica ogni anno il rapporto sui controlli ufficiali in alimentazione animale effettuati in Italia, in applicazione del Piano nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale (PNAA)...
Il Ministero della salute ha reso nota la nuova procedura operativa per la consultazione dei dati dell'anagrafe zootecnica presenti nella Banca Dati Nazionale (BDN) . La BDN è gestita dal Centro Servizi Nazionale (CSN), presso l' Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise. Le...
Spumante batte Champagne 10 a 1 Spumante batte Champagne 10 a 1. Per le bollicine italiane, insomma, una vittoria “senza se e senza ma”. La stima è del Centro studi CNA nell’indagine di fine anno. Un risultato ancora migliore dell’anno scorso, quando il rapporto si era fermato sul 9 a 1. Frutto...
Nuove regole per gli apicoltori in materia di movimentazioni. Con l’emanazione del decreto interdirettoriale 22 novembre 2017 della Direzione generale della sanità animale e dei farmaci veterinari del Ministero della salute e la Direzione generale dello sviluppo rurale del Ministero delle politiche...
Due studi hanno chiarito i meccanismi biochimici grazie ai quali il fungo responsabile della ruggine del grano attacca la pianta, eludendone le difese immunitarie. Il risultato potrebbe essere utile per nuovi interventi d'ingegneria genetica che rendano il grano resistente all'infezione che provoca...
La spesa per il cenone della vigilia sale dell'1 per cento, quella di San Silvestro del 2 per cento: Lo sgombro al posto del salmone, la trota invece della spigola. Gli italiani quest’anno si apprestano a rivisitare la tradizionale cena a base di pesce della sera della vigilia di Natale scegliendo...
La corsa ai regali è entrata ufficialmente nel clou e sempre più spesso sotto l’albero degli italiani – e non solo – fanno la loro comparsa ceste enogastronomiche ed eleganti confezioni del distillato italiano più famoso: la Grappa IG. Un regalo che con il passare degli anni sta acquisendo a grandi...
Sono ancora le bollicine , a partire dal Prosecco, le protagoniste delle festività natalizie e dei brindisi di fine anno: saranno oltre 68 milioni le bottiglie stappate in Italia fra il 7 dicembre e il 7 gennaio , con una crescita del 4% rispetto allo scorso anno. Una media di oltre due milioni di...