Agroalimentare

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Lasciare un lavoro routinario e sicuro e riuscire a vivere dedicandosi alla propria passione. In quanti non l’hanno sognato? Mauro Ricciardi, 60 anni, non solo l’ha fatto, mollando tutto per dedicarsi alla cucina, ma in quattro anni è diventato uno chef stellato. “Questo è un lavoro di cuore e...
Anche imprese della CNA Picena al Salon Halieutis di Agadir, in Marocco, fiera riservata a imprese che operano nel campo della pesca, della trasformazione dei prodotti ittici e della catena del freddo. Alla missione, promossa dall’Azienda speciale della Camera di Commercio, ha partecipato anche...