Agroalimentare

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STABILIMENTO IN ETICHETTA: OGGI IN CDM. VIA LIBERA DEFINITIVO AL DISEGNO DI LEGGE - accolte anche le richieste di CNA Alimentare Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, nel corso del Consiglio dei Ministri di questa mattina, è arrivato il via libera definitivo...
Le carni rosse fanno male?... parliamone ma senza allarmismi. L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) di Lione, massima autorità in materia di studio degli agenti cancerogeni, ha inserito le carni rosse e lavorate fra le sostanze che possono causare il cancro negli uomini. Come si...
Contest per gelaterie dedicato ai bambini CNA nazionale ha dato il proprio patrocinio gratuito al 1° contest per gelaterie dedicato ai bambini, che sono i consumatori di domani. Come nazionale abbiamo valutato positivamente questo format perché attuale, adatto ai genitori di oggi molto tecnologici...

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esiti dell’autovalutazione 2016 L a “Relazione sul processo di autovalutazione per l’anno 2016” contenente l’analisi dei risultati della autovalutazione annuale svolta dalle ASL, dalle Regioni e dalle Direzioni Generali competenti (DGSAF e DGISAN) del Ministero della Salute è online. Il motivo di...
Già dal 21 novembre 2017 sarà possibile compilare online la domanda ma questa potrà essere ufficialmente presentata in via telematica solo a partire dalle ore 10:00 del giorno 28 novembre 2017. Mancano appena due settimane all’avvio delle procedure relative all’assegnazione dei Voucher per l’...
La Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione dispone ora di un applicativo web per la pubblicazione di alcuni provvedimenti (decreti, comunicati etc.) relativi alle autorizzazioni all’immissione in commercio di prodotti fitosanitari, in conformità a quanto...
CNA Agroalimentare in occasione dei 30 anni di Slow Food, ha ritenuto giusto e doveroso fare un omaggio a chi di fatto ha precorso i tempi, spostando l'attenzione non alla velocità ( fast food) ma al godimento della realtà che ci circonda, al gustare i sapori, i luoghi che diventano vissuto,...
Infinite le declinazioni in cucina Frutto dell'arancio, pianta originaria della Cina coltivata in Asia da oltre 4000 anni. In Italia come in altre regioni del Mediterraneo fu introdotta dagli Arabi. La parola arancio deriva infatti dall'arabo “narangi” che a sua volta ha origine dal sanscrito “...

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