Agroalimentare

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Novità in arrivo in tema di etichettatura dei prodotti agroalimentari. La novità (GAZZETTA UFFICIALE n. 235 del 7 ottobre scorso) entrerà in vigore il 5 aprile prossimo e prevede la disciplina dell' indicazione obbligatoria nell'etichetta della sede e dell'indirizzo dello stabilimento di produzione...
La parola al Mipaaf Specialità tradizionale garantita, come la pizza napoletana e la mozzarella . L'elenco delle Stg italiane non è nutrito come quello di Dop e Igp, ma importante per attestare, a livello europeo, la storia di tradizioni gastronomiche consolidate sul territorio nazionale. Come il...

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Il Ministero della salute ha reso nota la nuova procedura operativa per la consultazione dei dati dell'anagrafe zootecnica presenti nella Banca Dati Nazionale (BDN) . La BDN è gestita dal Centro Servizi Nazionale (CSN), presso l' Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise. Le...
La spesa per il cenone della vigilia sale dell'1 per cento, quella di San Silvestro del 2 per cento: Lo sgombro al posto del salmone, la trota invece della spigola. Gli italiani quest’anno si apprestano a rivisitare la tradizionale cena a base di pesce della sera della vigilia di Natale scegliendo...
La corsa ai regali è entrata ufficialmente nel clou e sempre più spesso sotto l’albero degli italiani – e non solo – fanno la loro comparsa ceste enogastronomiche ed eleganti confezioni del distillato italiano più famoso: la Grappa IG. Un regalo che con il passare degli anni sta acquisendo a grandi...
Sono ancora le bollicine , a partire dal Prosecco, le protagoniste delle festività natalizie e dei brindisi di fine anno: saranno oltre 68 milioni le bottiglie stappate in Italia fra il 7 dicembre e il 7 gennaio , con una crescita del 4% rispetto allo scorso anno. Una media di oltre due milioni di...
esiti dell’autovalutazione 2016 L a “Relazione sul processo di autovalutazione per l’anno 2016” contenente l’analisi dei risultati della autovalutazione annuale svolta dalle ASL, dalle Regioni e dalle Direzioni Generali competenti (DGSAF e DGISAN) del Ministero della Salute è online. Il motivo di...
Già dal 21 novembre 2017 sarà possibile compilare online la domanda ma questa potrà essere ufficialmente presentata in via telematica solo a partire dalle ore 10:00 del giorno 28 novembre 2017. Mancano appena due settimane all’avvio delle procedure relative all’assegnazione dei Voucher per l’...
La Direzione Generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione dispone ora di un applicativo web per la pubblicazione di alcuni provvedimenti (decreti, comunicati etc.) relativi alle autorizzazioni all’immissione in commercio di prodotti fitosanitari, in conformità a quanto...

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