Lavorazione alimenti di origine animale

Lavorazione alimenti di origine animale

Si svolgerà dal 20 al 24 settembre Terra Madre, Salone del Gusto 2018 di Torino, dove CNA Agroalimentare sarà presente, con un proprio spazio di rappresentanza. La presenza è garantita dalla collaborazione tra CNA Torino, CNA Nazionale e CNA Piemonte. Lo stand ha una superficie di 16 Mq, con...
Negli ultimi cinque anni i consumi di carni avicole sono aumentati del 24%. E per il 54% della popolazione pollo e tacchino sono oggi la principale fonte di proteine. Sono alcune delle indicazioni emerse dall’indagine Ipsos Nelle abitudini di consumo alimentare, sempre più orientate alla scelta di...