L’olivicoltura può diventare una grande opportunità di lavoro e fonte di reddito per giovani e disoccupati. Tant’è che negli ultimi anni molti giovani che amano la terra decidono di avviare una azienda propria inseguendo un sogno che si concretizza in imprese agricole di successo. Un’agricoltura più moderna che sposa il progresso tecnologico in cui prevale sempre più spesso il binomio innovazione e tradizione.
E una provincia fortemente vocata come quella di Pesaro e Urbino che vanta addirittura una DOP come quella dell’olio extravergine di Cartoceto non può non avere una attenziona particolare all’olivicoltura.
Per questo CNA Agroalimentare di Pesaro e Urbino, Form.Art. Marche – l’ente di formazione dell’associazione certificato dalla Regione Marche -, e la stessa Regione Marche attraverso il Fse Por 2014-2020, hanno organizzato un corso di Olivicoltura di 300 ore indirizzato a 15 disoccupati (di cui 8 posti sono riservati a donne) residenti nella Regione Marche.
Il progetto ha come obiettivo quello di strutturare il sapere tradizionale che fino ad oggi è stato trasferito da padre a figlio, tramandato dalle vecchie generazioni alle nuove attraverso il comune denominatore della terra. Il corso si propone proprio di formalizzare tali conoscenze e coniugarle con i saperi moderni, le innovazioni tecnologiche, produttive e culturali.
“La figura che formeremo – afferma il responsabile del Form.Art Gabriele Storini – sarà in grado di operare in tutte le attività della filiera olivo-olio, sia per la conduzione dell’oliveto, in cui si occuperà delle varie operazioni colturali come la lavorazione del terreno, potatura degli olivi, concimazione e difesa dell’impianto, sia della gestione del frantoio, dove si collocherà nelle varie fasi del processo di trasformazione delle olive in olio: dalla lavatura delle olive, la loro frangitura, alla estrazione dell’olio, fino a svolgere una piccola manutenzione dell’impianto”. Agli allievi verrà riconosciuta una indennità oraria per ora di formazione. Ogni materiale didattico verrà fornito gratuitamente.
Le selezioni per il corso si terranno il 10 ottobre a Marotta in via Illica 1 presso la sede CNA-Form.Art. Per ulteriori informazioni 348-7009516
