In occasione della prima Giornata mondiale sulla sicurezza alimentare è stato pubblicato un nuovo sondaggio curato dall’Eurobarometro in stretta collaborazione con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) relativo alla sicurezza alimentare in Europa. In particolare, il sondaggio rileva come, per la maggior parte degli europei, il tema della sicurezza alimentare rappresenti uno dei fattori principali che influenzano le abitudini e le scelte alimentari, oltre al prezzo, al gusto, all’origine e alle componenti nutrizionali. Il 55% dei cittadini ha inoltre un alto livello di conoscenza di questa tematica ed hanno cambiato il proprio comportamento dopo aver ricevuto informazioni nel merito. Il sondaggio rivela inoltre che, sebbene questioni come OGM, residui di pesticidi e additivi alimentari fossero tra le preoccupazioni principali nel 2010, oggi sono accompagnate da nuovi fattori come le microplastiche. Maggiori informazioni sono disponibili al LINK.
