Pizza, un business che lievita anno per anno
Rotonda, quadrata, a tranci, sottile, spessa, croccante o soffice, la pizza è tra i piatti preferiti dagli italiani e, in occasione del Pizza Day, […]
L’esperienza di business più dolce? Si chiama Sigep
1.250 espositori, 5 filiere, 28 padiglioni, 129.000 mq espositivi. Questi sono solo alcuni dei numeri del Sigep, il 41° Salone Internazionale […]
Il Comune di Roma recepisca la sentenza sul consumo nei laboratori artigianali
La sentenza del Consiglio di Stato di liberalizzare l’utilizzo dei tavolini e degli arredi nei laboratori artigianali che praticano consumo alimentare […]
Semaforo? Nutriscore? No, grazie. L’Italia punta sull’ etichettatura a ‘batteria’
Il 53% dei consumatori europei vuole conoscere l’origine degli alimenti che acquista. E Paolo De Castro, coordinatore S&D alla Commissione agricoltura […]
Viva il cioccolato: bontà per il palato, antidoto alla depressione
Il cibo degli dei ha una storia antica e sarà proprio perché le sue radici sono tanto profonde che è giunto […]
Ancona ospita “In bocca al luppolo”, festival della birra artigianale
“Quattro giorni di musica, laboratori e cultura della birra: questo è lo speciale Natale che abbiamo voluto mettere in campo per […]
Amatriciana ad un passo dal riconoscimento Ue
«”… e li tra gli armenti, da magica mano, nascesti gioiosa nel modo più strano la pecora mite e il bravo […]
Dalla UE 200 milioni per promuovere i prodotti agroalimentari
Nel 2020 la Commissione europea stanzierà 200 milioni di euro per finanziare attività di promozione dei prodotti agroalimentari tra i paesi […]
Una mela al giorno leva il medico di torno. Parola di Iiph.
Si scrive, nella sua forma abbreviata, Iiph. Si declina, per esteso, in ‘Italian Institute for Planetary Health’: istituto italiano per la […]
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