Gelato, il grande business dolce che non si scioglie
Tre miliardi di euro di fatturato complessivo. Una chimera appena qualche anno fa. Un obiettivo ragionevolmente raggiungibile nel 2019 per il giro […]
Crescita boom dell’export agroalimentare. E anche i consumi interni tornano ad aumentare
Vola l’export agroalimentare tricolore. Nei primi tre mesi del 2019 la crescita è stata del 5,3 per cento rispetto allo stesso […]
Marche, se la baguette è congelata non la puoi spacciare per pane fresco
Il Consiglio regionale delle Marche ha approvato all’unanimità la proposta di legge che disciplina la produzione e la vendita del pane. […]
La birra artigianale è più buona con le accise tagliate del 40%
Finalmente una buona notizia per gli oltre 1.000 microbirrifici artigianali, con la riduzione del 40% delle accise prevista dal Decreto del […]
Una serata di gala per la cucina italiana in Belgio
Si è tenuto a Bruxelles, The Authentic Italian Table, un’iniziativa comune a 23 Camere di Commercio Italiane all’Estero (9 Nord America, […]
Se vuoi produrre pasta devi parlare italiano
La voglia di mettersi in gioco, il desiderio di realizzare qualcosa di personale, una grande curiosità, tanta passione. È da qui […]
Arriva una etichetta speciale in Braille per l’olio d’oliva
Offrire anche ai non vedenti la possibilità di scegliere e di gustare in maniera consapevole l’olio di oliva. Con questo scopo […]
Mangiare italiano è mangiare sano
Mangiare italiano è non solo buono, fa anche bene alla salute. Ma nel nostro Paese è preoccupante che un numero crescente […]
L’incredibile forza della pizza. L’Italia ne sforna tre miliardi l’anno
Otto milioni di pizze al giorno. Oltre tre miliardi di pizze all’anno. Centodiecimila pizzaioli a tempo pieno che salgono a 200mila […]
Caricamento in corso…