Le cultivar italiane, ossia le varietà di olive da olio coltivate nel nostro Paese, sono più di 500. Il nostro Stefano Caroli, responsabile frantoi artigiani e piccole imprese, a ‘L’Italia che va’ ha spiegato l’importanza della valorizzazione dell’olio attraverso le cultivar italiane: “Ciascuna cultivar ha un sapore e un profumo distintivo: il nostro obiettivo come consorzio è quello di creare valore per i differenti cultivar oleari”.
Saranno 12 milioni i turisti del vino nel 2024, con un incremento del 20 per cento circa rispetto allo scorso anno. […]
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“Un provvedimento che colpisce lavori a elevato valore sociale e un limitato impatto sui conti pubblici. Una stretta che avrà forti […]
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