La pizza in Italia, una fotografia post covid
Rotonda, quadrata, a tranci, margherita o gourmet la pizza, in tutte le sue versioni, rimane uno dei piatti più amati nel […]
Rotini al Gr1: “Negli istituti alberghieri va insegnata l’attività del pizzaiolo”
In un’intervista a ‘Sportello Italia’ su Radio 1, il responsabile di CNA Agroalimentare, Gabriele Rotini, illustra l’indagine della Confederazione sull’andamento delle […]
Sul Gr Rds l’indagine di CNA Agroalimentare sulle pizzerie
Negli anni della pandemia nel mondo della ristorazione c’è stato un clamoroso sorpasso. La Campania non è più il ‘regno delle […]
CNA Agroalimentare: la pizza ‘sfonda’ anche al Nord
La pizza nemmeno è uscita dalla pandemia come ci era entrata. Si è ancora più “nazionalizzata”, questo è certo. Ma non […]
La pizza resiste alla crisi della pandemia
In occasione di Tuttopizza, la manifestazione che si tiene ogni anno a Napoli, il responsabile nazionale CNA Agroalimentare, Gabriele Rotini, presenta […]
Per la pizza non c’è crisi che tenga
Fritta o a portafoglio, margherita o gourmet la pizza, in tutte le sue versioni, rimane uno dei piatti più amati dagli […]
Quest’anno la Befana porterà pizze e birre artigianali alle famiglie bolognesi in difficoltà
Una Befana solidale, che il 6 gennaio porterà in regalo più di un centinaio di pizze e birre artigianali ad altrettante […]
Pizza, un business che lievita anno per anno
Rotonda, quadrata, a tranci, sottile, spessa, croccante o soffice, la pizza è tra i piatti preferiti dagli italiani e, in occasione del Pizza Day, […]
L’incredibile forza della pizza. L’Italia ne sforna tre miliardi l’anno
Otto milioni di pizze al giorno. Oltre tre miliardi di pizze all’anno. Centodiecimila pizzaioli a tempo pieno che salgono a 200mila […]
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